Sábado 18 de abril
10.00 Ponencia: “Revisión de la patología observada en desolladero y STCL. Criterios de actuación”
Ponente: Dr. Juan Seva Alcaraz (Profesor titular de la Facultad de Veterinaria de Murcia)
11.00 Ponencia compartida: “El bienestar animal y el toro de lidia” Ponente: D. Fco. Javier Fernández Gómez ( Vicepresidente de AVET), Dr. D. Manuel Sanes Vargas (Veterinario de la Plaza de Toros de Murcia)
12.00 Descanso
12.30 Ponencia: “Actualización en Lengua Azul y Tuberculosis en ganado de lidia”
Ponente: Dr. D. Antonio Arenas Casas (Catedrático de Enfermedades infecciosas de la Facultad de Veterinaria de Córdoba).
13.30 Entrega de la Mención de Honor de AVET a los periodistas que narran los encierros de Pamplona durante los sanfermines, en el programa “Vive San Fermín” de RTVE. La reciben los periodistas Da Elena Sánchez y D. Javier Solano.
14.00 h: Descanso
16.30 Mesa Redonda: “El reconocimiento del toro en las diferentes plazas”
Intervinientes: D. Antonio Villlalba Gómez (Veterinario de la Malagueta), D. Ángel Caracuel García (Veterinario de Antequera), y D. Javier Navarro Márquez (Veterinario de Ronda).
Moderador: D. José Manuel Durán Jiménez (Vocal AVET) 17.30 Descanso
18.00 Ponencia: “El entrenamiento del toro de lidia: resultado físico y adaptación fisiológica a la lidia”
Ponencia: D. Juan Manuel Lomillos Pérez (PDI Departamento de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de León)
19.30 h: Ponencia: “El cartel taurino como documento de investigación histórica”
Ponente: D. Ángel Sonseca Rojas (Escritor)
20.00 Clausura de las XXIII Jornadas de AVET: D. Manuel Jiménez Barrios (Consejero de Presidencia de la Junta de Andalucía) y D. José Luis Iglesias Olmeda (Secretario de AVET)